Saldētas kūkas, kā norāda nosaukums, ir kūkas, kas apstrādātas ar sasaldēšanu. Šīm kūkām ir ne tikai ilgs glabāšanas laiks, bet arī tās ir vieglāk transportēt lielos attālumos, padarot tās populāras Rietumu ātrās ēdināšanas{1}}restorānos un kafejnīcās. Ir vērts atzīmēt, ka saldētajām kūkām manā valstī ir salīdzinoši sena vēsture. Kopš 2011. gada pārtikas uzņēmums Šanhajā ražo saldētas kūkas, un, pieaugot Rietumu ātrās{5}pārtikas zīmolu, piemēram, Pizza Hut, klātbūtnei Ķīnas tirgū, saldētas kūkas pakāpeniski ir kļuvušas par cilvēku ikdienas sastāvdaļu.