Mīklas pagatavošana: Sakuļ mīksto sviestu un pūdercukuru, līdz tā kļūst gaiša un gaisīga. Pa daļām pievienojiet olu šķidrumu un labi samaisiet. Iesijā miltus ar zemu-lipekļa saturu un visbeidzot iemaisa kokosriekstu rīsus, lai izveidotu mitru mīklu.
Veidošana: izrullējiet mīklu 5 mm biezā loksnē, ietiniet to pergamenta papīrā un ievietojiet ledusskapī vismaz 30 minūtes, lai palielinātu tās plastiskumu.
Griešana un formēšana: izņemiet formas loksni un sagrieziet to vienmērīgās 8 cm garās un 1 cm platās sloksnēs.
Cepšanas parametri: Liek uz 175 grādiem uzkarsētas cepeškrāsns vidējā režģa un cep 15-20 minūtes, līdz malas ir zeltaini brūnas.
