Švarcvaldes kūkas sociālais novērtējums

Švarcvaldes kūka ieguva slavu pagājušā gadsimta trīsdesmitajos gados un kopš tā laika ir kļuvusi par Vācijas populārāko desertu, un tās reputācija izplatās visā pasaulē. Slavenā vācu desertu pārstāve Švarcvaldes kūkā saplūst ķiršu skābenums, krējuma saldums, šokolādes rūgtums un bagātīgais ķiršu liķiera aromāts. Perfekta Švarcvaldes kūka var apmierināt pat visizvēlīgāko aukslēju. (Atsauksme no žurnāla *China Food*) Black Forest kūka ir ne tikai populāra Vācijā, bet arī bauda reputāciju visā pasaulē; daudzviet Eiropā tas ir ierasts ēdiens gan luksusa viesnīcu, gan parastu restorānu ēdienkartēs.